Un rotolino di pasta ripiena di saporite verdure, un burek, è un must della cucina albanese. E’ uno dei numerosi piatti che i ragazzi che frequentano Scholè hanno portato alla “cena multietnica” proposta per la fine dell’anno insieme ai docenti che li hanno accompagnati nello studio. C’erano anche couscous alle verdure e con pollo, hummus, un delizioso dolce a base di ricotta, mandorle e frutta e molto altro, condiviso dai giovani con il piacere di fare conoscere agli italiani le specialità dei loro Paesi d’origine. Gli italiani hanno ricambiato con pizze, torte al cioccolato ed altre golosità. La cena è stata anche l’occasione per raccontarsi, uno per uno, giovani e adulti, cosa c’è stato di importante per ciascuno durante le ore trascorse a Scholè.